Mandlovo-ovocné panenky

Recept na mandlovo-ovocné panenky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

400 g vepřových panenek

4 lžíce oleje sůl 2 lžíce hladké mouky 50 g loupaných mandlí 2 lžičky cukru 2 lžičky másla 2 jablka 2 pomeranče 2 lžíce koňaku

1 dl smetany na šlehání

Postup

Oloupané mandle nasekejte na kousky a na suché pánvi je opražte.

Přidejte 1 lžičku cukru a míchejte, až se vytvoří světlý karamel. Přeložte na talíř a do pánve přidejte zbylý cukr, nechte ho slabě zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Přidejte máslo, koňak, na plátky nakrájený pomeranč a nakrájená jablka. Prohřejte a odstavte, nevařte! Panenky naklepejte, osolte, poprašte hladkou moukou a prudce na oleji opečte z obou stran. Maso přeložte na talíř, šťávu zalijte lžící vody a povařte. Můžete přidat šlehačku.

Panenky podávejte s mandlemi, ovocnou směsí, vařenými brambory a zeleninovou přílohou.

💡 Tip: Mandle můžete nahradit jinými ořechy podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.