Mandlovo-ovocné panenky

Recept na mandlovo-ovocné panenky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

Pro 4 osoby: 400 g vepřových panenek
4 lžíce oleje
sůl
2 lžíce hladké mouky
50 g loupaných mandlí
2 lžičky cukru
2 lžičky másla
2 jablka
2 pomeranče
2 lžíce koňaku
1 dl smetany na šlehání ' Ă n Oloupané mandle nasekáte na kousky a na suché pánvi opražíte. Pak přidáte 1 lžičku cukru a mícháte
až se vytvoří světlý karamel.

Postup

1. Pro 4 osoby: 400 g vepřových panenek, 4 lžíce oleje, sůl, 2 lžíce hladké mouky, 50 g loupaných mandlí,

2 lžičky cukru, 2 lžičky másla, 2 jablka, 2 pomeranče, 2 lžíce koňaku, smetany na šlehání ' Ă n Oloupané mandle nasekáte na kousky a na suché pánvi opražíte.
2. Pak přidáte 1 lžičku cukru a mícháte, až se vytvoří světlý karamel.
3. Přeložíte na talíř a do pánve přidáte zbylý cukr, opět ho necháte slabě zkaramelizovat a zalijete trochou vody.
4. Přidáte máslo, koňak, na plátky nakrájený pomeranč a nanakrájená jablka.
5. Prohřejete a odstavíte, nevaříte! Panenky naklepete, osolíte, poprášíte hladkou moukou a prudce na oleji z obou stran opečete.
6. Maso přeložíte na talíř, šťávu zaslijet lžící vody a povaříte.
7. Můžete přidat šlehačku.
8. Panenky podáváme s mandlemi, ovocnou směsí, vařenými brambory

a zeleninovou přílohou.

💡 Tip: Mandle můžete nahradit jinými ořechy podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.