Akce

Marináda k nakládání zvěřiny

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Přísady svaříme a vychladlé nalijeme na odblaněné, slaninou protažené maso. Maso zatížíme, přikryjeme a uložíme do chladu na 2 až3 dny. Každý den je v marinádě obrátíme. Protože do marinády se vyluhují cenné látky z masa, připravujeme jí jen nejnutnější množství, které spotřebujeme při podlévání masa.