Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Kategorie:Knedlíky sladké

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

12 drobných zralých pevných meruněk

1 vanilkový cukr 200 g tvarohu na strouhání 1 lžíce moučkového cukru 500 g polotučného tvarohu - ne vaničkový 200-220 g hrubé mouky špetka soli 1/4 lžičky nastrouhané citronové kůry

1 kelímek zakysané smetany nebo vanilkového jogurtu

Postup

Omyté meruňky vypeckujeme tak, aby se nerozdělily na dva kusy, a vnitřek ochutíme špetkou vanilkového cukru.

Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu. V misce promícháme nastrouhaný tvaroh s moučkovým cukrem. Měkký tvaroh smícháme s hrubou moukou, špetkou soli a citronovou kůrou. Vytvořené těsto rozdělíme na 12 dílů. Do každého dílu těsta vložíme meruňku a dobře zabalíme. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch, poté vaříme ještě další minutu až dvě.

Po uvaření je obalíme v nastrouhaném tvarohu a podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

💡 Tip: Před podáváním můžete knedlíky posypat dalšími kousky meruněk pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

14 gBílkoviny

10 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

10-12 minut