Moka oválky se 100% arabikou

Recept na moka oválky se 100% arabikou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g hladké mouky

10 g lógru z uvařené kávy Arabica 125 g másla 125 g cukru krupice 1/4 lžička soli 1/4 lžička skořice 1 vejce 200 g cukru moučka 100 g másla 20 g rumu 10 g espressa 100 g cukru moučka 20 g espressa

hořká čokoláda na ozdobení

Postup

Máslo utřeme s cukrem a vejcem do pěny.

Přidáme zbylé ingredience a necháme v lednici hodinu odpočinout. Na pomoučeném vále rozválíme těsto na 3-4 mm a vykrájíme oválky. Oválky upečeme na plechu vyloženém papírem při 160 °C dozlatova. Na náplň vyšleháme všechny ingredience dohladka. Sáčkem s trubičkou slepujeme vždy dva oválky k sobě. Cukr moučku a espresso utřeme v misce dohladka a namočíme v ní horní stranu lehce zatuhlých oválků.

Po zaschnutí můžeme dozdobit rozpuštěnou hořkou čokoládou.

💡 Tip: Pro intenzivnější kávovou chuť můžete přidat více lógru do těsta.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

3 gBílkoviny

18 gTuky

50 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

200 g cukru moučka
100 g másla
20 g rumu
10 g espressa

na polevu

100 g cukru moučka
20 g espressa
hořká čokoláda na ozdobení