Omeleta s pažitkovou omáčkou

Recept na omeleta s pažitkovou omáčkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

200 g polohrubé mouky

1,5 dl mléka 1,5 dl vody 2 vejce sůl 40 g tuku na smažení 160 g mrkve 160 g zeleného hrášku 160 g kukuřičných zrn sůl 2 dl šlehačky 2 tavené sýry pažitka

sůl

Postup

Mouku, mléko, vodu, vejce a sůl promícháme v misce a vzniklé těsto necháme odstát.

Mrkev, hrášek a kukuřici podusíme, podlijeme trochou vody a dusíme přikryté 5 minut. Potom směs osolíme a necháme změknout. Na dobře rozpáleném tuku postupně usmažíme omelety (po dvou na porci). Pažitku nasekáme nadrobno. Trojúhelníčky taveného sýra nakrájíme na malé kousky, aby se nám lépe rozpustil. Smetanu ke šlehání za stálého míchání prohřejeme na mírném plamenu. Přidáme k ní nakrájený tavený sýr a stále mícháme, aby se nám omáčka nepřipálila. Jakmile se sýr rozpustí, připravenou omáčku odstavíme a vmícháme do ní nasekanou pažitku a podle chuti dosolíme.

Teplé omelety naplníme zeleninou, stočíme a přelijeme pažitkovou omáčkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do omáčky i další bylinky dle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

náplň

omáčka