Omelety piškotové

Omeleta piškotová

Recept na omelety piškotové

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

8 vajec

8 lžic moučkového cukru 8 lžic hladké mouky nebo polohrubé mouky

máslo na pánev

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně zašleháme cukr a poté vmícháme žloutky.

Nakonec opatrně vmícháme mouku, kterou rozprašujeme po povrchu, a těsto lehce obracíme gumovou stěrkou. Pečeme na jedné velké nebo dvou menších pánvích.

Hotové omelety potřeme náplní a přehneme.

💡 Tip: Při šlehání bílků dbejte na to, aby v nich nebyly žádné zbytky žloutků pro lepší stabilitu.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Úprava

1. Naplníme zmrazenou ovocnou dření a povrch potřeme šlehačkou.
2. Naplníme zmrazenou dření, povrch potřeme sněhem z 1 bílku a plné lžíce cukru a rychle v horké troubě ožehneme. Sníh musíme připravit, než začneme péci omeletu.
3. Podáme omeletu prázdnou, pocukrovanou a k ní salát ze syrového ovoce.