Opilé dršťky

Recept na opilé dršťky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Potřebujete: drštěk

150 g kořenové zeleniny 50 g másla 30 g mouky vína vývar nebo masyxovou kostku zázvor muškátový oříšek pepř sůl majoránku 100 g šunky

4 lžíce smetany ke šlehání O

Postup

Dršťky očistíme nožem a kartáčem a několikrát je vypereme v teplé vodě.

Povaříme je, scedíme, propláchneme, vymačkáme z nich vodu, zalijeme je vývarem a zvolna vaříme asi 30 minut. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky a uvaříme zvlášť v osolené vodě. Měkké dršťky nakrájíme na kousky a přidáme do nich jíšku, kterou jsme připravili z másla a hladké mouky. Jíšku zředíme vínem. Propasírujeme k dršťkám zeleninu, okořeníme, přidáme smetanu a necháme přejít varem.

Na talíři zdobíme nakrájenou šunkou.

💡 Tip: Před podáváním můžete dršťky ještě krátce zapečít v troubě pro křupavější chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.