Pórková krémová polévka

Pórky důkladně očistíme, omyjeme a osušíme čistou útěrkou. Jeden a půl pórku nakrájíme nadrobno. Zbylý pórek nakrájíme na tenké nudličky a odložíme st

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 140 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 menší pórky

1 lžíce másla 600 ml zeleninového vývaru sůl špetka muškátového květu 250 ml smetany 1 rohlík 1 stroužek česneku 50 g jemně strouhaného tvrdého sýra

mletý bílý pepř

Postup

Pórky důkladně očistíme, omyjeme a osušíme čistou utěrkou.

Jeden a půl pórku nakrájíme nadrobno a zbylý pórek nakrájíme na tenké nudličky a odložíme stranou. V kastrolu rozehřejeme máslo. Do rozehřátého másla přidáme drobně nasekaný pórek a za stálého míchání necháme zesklovatět. Přilijeme vývar, uvedeme do varu a vaříme asi 10 minut. Polévkový základ rozmixujeme, osolíme a ochutíme špetkou muškátového květu. Na mírném ohni ještě 5 minut povaříme. Polévku sejmeme z ohně a vmícháme do ní smetanu, již jen krátce prohřejeme, nevaříme. Rohlík nakrájíme na tenká kolečka a česnek oloupáme. Plátky rohlíku opečeme bez tuku do křupava a potřeme česnekem. Polévku rozdělíme do misek, každou porci posypeme zbývajícím pórkem, sýrem a okořeníme bílým pepřem.

Do polévky vkládáme opečené plátky rohlíků.

💡 Tip: Pro ještě bohatší chuť můžete přidat další bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

140 kcalKalorie

4 gBílkoviny

8 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 585 kJ / 140 kcal