Pekingské maso II.

Recept na pekingské maso

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ vejce, soja

Ingredience

👥 4 porce

500 g hovězí roštěnky nebo hovězí svíčkové

2 kapie (červené a zelené, případně i sterilované) 1 cibule 1 vejce 1 lžička škrobové moučky 1 lžíce vína 1 lžička moučkového cukru 1 lžíce sójové omáčky špetka mletého zázvoru špetka pálivé papriky sůl olej

glutasol nebo vegeta

Postup

Maso nakrájíme na jemné nudličky, smícháme s rozšlehaným vejcem, vínem, se škrobovou moučkou, cukrem, paprikou a zázvorem.

Prudce opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji za stálého míchání, přidáme drobně nakrájenou cibuli a kapie. Mícháme dále na pánvi asi 2–3 minuty, pak přidáme sójovou omáčku, špetku glutasolu, případně sůl.

Prohřejeme a promícháme.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat další zeleninu podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Rýže a zeleninový salát