Perníčky

Tradiční vánoční perníčky s kořením, mandlemi a citronovou kůrou, posypané mandlovými lupínky.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 32 min👥 4 porce🔥 60 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

125 g másla

50 g hnědého cukru 50 g bílého cukru 1 vejce sůl 250 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku špetka tlučeného kardamonu špetka tlučeného hřebíčku 1/2 lžičky skořice citronová kůra 100 g mletých mandlí

50 g mandlových lupínků

Postup

Máslo s bílým a hnědým cukrem našleháme do pěny.

Přimícháme vejce a sůl. Mouku smícháme s kypřicím práškem, kořením, citronovou kůrou a mletými mandlemi a zpracujeme do těsta. Těsto chladíme asi 4 hodiny. Troubu rozpálíme na 200 °C. Z těsta vyválíme placku a posypeme ji mandlovými lupínky.

Vykrájíme hvězdičky a pečeme 12 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte perníčky odležet několik dní před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

60 kcalKalorie

1.5 gBílkoviny

3.5 gTuky

7 gSacharidy

0.5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.