Plněné kedlubny
Z WikiFood Recepty
More actions
Plněné kedlubny
Recept na plněné kedlubny
⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká
⚠️ vejce, lepek
Postup
1. nejprve oloupeme a v troše vody dusíme do poloměkka.
2. Potom opatrně odřízneme vršek a ještě opatrněji kedlubny vydlabeme.
3. Pozor, abychom neprorazili dužinu, směs by nám potom vytékala.
4. Připravíme masovou směs: smícháme mleté maso s houskami namočenými v mléce, solí, muškátovým oříškem, vejci a petrželkou.Máslo rozpustíme na pánvi, vložíme do něj kedlubny, přidáme k tomu vydlabané vnitřky a seříznuté vršky, vše podlijeme vodou a dusíme asi půl hodiny.
5. ke konci dušení zahustíme trochou mouky, kdo chce, může do mouky rozmíchat kousek masoxu.
6. Hotové kedlubny ihned servírujeme (i když podávat je můžeme i studené)Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo čerstvé bílé i tmavé pečivo.
7. 3 + 3 - ! Ý l
2. Potom opatrně odřízneme vršek a ještě opatrněji kedlubny vydlabeme.
3. Pozor, abychom neprorazili dužinu, směs by nám potom vytékala.
4. Připravíme masovou směs: smícháme mleté maso s houskami namočenými v mléce, solí, muškátovým oříškem, vejci a petrželkou.Máslo rozpustíme na pánvi, vložíme do něj kedlubny, přidáme k tomu vydlabané vnitřky a seříznuté vršky, vše podlijeme vodou a dusíme asi půl hodiny.
5. ke konci dušení zahustíme trochou mouky, kdo chce, může do mouky rozmíchat kousek masoxu.
6. Hotové kedlubny ihned servírujeme (i když podávat je můžeme i studené)Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo čerstvé bílé i tmavé pečivo.
7. 3 + 3 - ! Ý l
💡 Tip: Přidání bylinek do masové směsi zvýrazní chuť kedlubny.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
25 gBílkoviny
15 gTuky
30 gSacharidy
5 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.