Tmavé pečivo

Tmavé pečivo a jeho výhody

Tmavé pečivo zahrnuje celozrnné varianty a pečivo obarvené, které se tváří jako zdravější alternativa.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Tmavé pečivo se vyrábí z celozrnných a žitných mouk, které jsou běžné v Evropě.

⚠️ lepek🥗 celozrnné

🍳 Použití v kuchyni

Tmavé pečivo se často používá na sendviče, toasty nebo jako příloha k polévkám a salátům.

🔍 Jak vybrat

Při výběru tmavého pečiva hledejte označení 'celozrnné' a zkontrolujte složení na obalu.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v papírovém sáčku, aby zůstalo čerstvé několik dní.

🔄 Náhražky

Místo tmavého pečiva lze použít bílé pečivo, ale nutriční hodnoty se liší.

💚 Zdravotní přínosy

Tmavé pečivo je bohaté na vlákninu a minerály, což podporuje zdravé trávení a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Rozdělování pečiva podle barvy (druh těsta)

bílé pečivo – patří sem chléb, rohlík, houska, veka atd.
tmavé pečivo / celozrnné pečivo – celozrnný rohlík, v podstatě jakékoli bílé pečivo může být připraveno i v celozrnné variantě
tmavé pečivo / obarvené pečivo – jedná se o bílé pečivo, které výrobci obarvují karamelem, čekankou či jinými barvivy, aby vzbudili zdání, že se jedná o zdravý celozrnný výrobek – například dalamánek.

Někdy je za tmavé pečivo považován také chléb (zpravidla s vyšším obsahem žitné mouky, která způsobuje tmavší zbarvení těsta). Častěji se však výraz tmavé pečivo používá jako synonymum pro pečivo celozrnné.

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	9 g
Tuky	3 g
Sacharidy	45 g
Vláknina	7 g