Plněné kedlubny I.

Plněné kedlubny

Recept na plněné kedlubny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 kedlubny střední velikosti

250 g mletého masa dvě housky muškátový oříšek sůl máslo dvě vejce mouku

masox a čerstvou petrželku á Kedlubny

Postup

Nejprve oloupeme kedlubny a v troše vody je dusíme do poloměkka.

Potom opatrně odřízneme vršek a ještě opatrněji kedlubny vydlabeme. Pozor, abychom neprorazili dužinu, směs by nám potom vytékala. Připravíme masovou směs: smícháme mleté maso s houskami namočenými v mléce, solí, muškátovým oříškem, vejci a petrželkou. Máslo rozpustíme na pánvi, vložíme do něj kedlubny, přidáme k tomu vydlabané vnitřky a seříznuté vršky, vše podlijeme vodou a dusíme asi půl hodiny. Ke konci dušení zahustíme trochou mouky, kdo chce, může do mouky rozmíchat kousek masoxu.

Hotové kedlubny ihned servírujeme, i když podávat je můžeme i studené. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo čerstvé bílé i tmavé pečivo.

💡 Tip: Přidání bylinek do masové směsi zvýrazní chuť kedlubny.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.