Plněné zapékané lilky

Lilky plněné rýží, sýrem a rajčaty, zapečené s bylinkami a podávané s jogurtovou omáčkou s česnekem. Zdravé vegetariánské jídlo plné chuti.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

4 malé lilky (asi po 200 g)

150 g dlouhozrnné rýže 6 malých rajčat 1 střední cibuli 100 g eidamu 5–6 lžic oleje 1/2 lžičky majoránky 200 ml hovězího vývaru sůl černý pepř svazek pažitky svazek petrželky 2 stroužky česneku 3 kelímky plnotučného jogurtu

bílý pepř

Postup

Rýži uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat.

Cibuli nakrájíme na drobno, rajčata na kousky, sýr nastrouháme. Lilky podélně rozkrojíme, vydlabeme dužinu a asi polovinu jí nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme cibuli do sklovata, přidáme nakrájenou dužinu a krátce dusíme. K cibuli přidáme rýži, rajčata, majoránku, 3/4 nastrouhaného sýra, osolíme a opepříme. Vydlabané lilky naplníme touto směsí, vložíme do ohnivzdorné misky, posypeme zbylým sýrem a podlijeme vývarem. Zapékáme 30–40 minut. Mezitím nasekáme petrželku, pažitku a česnek, vmícháme do jogurtu, osolíme a opepříme.

Zapečené lilky podáváme přelité jogurtovou omáčkou.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat do náplně i další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.