Pomerančový krém

Recept na pomerančový krém

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 325 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g pomerančů

100 g jahod 5 žloutků 5 lžic cukru 80 ml pomerančové šťávy 100 g hořké čokolády

snítka máty na ozdobení

Postup

Pomeranče oloupeme, nakrájíme na dílky a odstraníme případná jadérka.
Dílky pomerančů posypeme dvěma lžícemi cukru a necháme rozležet v chladu.
Žloutky a zbylý cukr ušleháme do pěny.
Šleháme ve vodní lázni při střední teplotě.
Postupně přiléváme pomerančovou šťávu, až vznikne pomerančová hmota.
Necháme vychladnout.
Dílky pomeranče rozdělíme do pohárů, přidáme připravený krém a kousky omytých jahod.
Povrch dezertu ozdobíme hoblinkami čokolády, mátou a případně kolečkem pomeranče.

💡 Tip: Pomeranče můžete nahradit jiným citrusovým ovocem pro variabilitu chuti.

Výživové hodnoty na porci

325 kcalKalorie

7 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Fotogalerie

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.