Rajčata plněná

Rajčata plněná masem a cibulí

Kategorie:Předkrmy teplé

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce

Ingredience

👥 4 porce

4 velká rajčata nebo 8 rajčat malých

sůl 1 lžíce másla (na pokapání rajčat a vymaštění zapékací misky)

petrželová nať

Postup

Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli a petrželovou nať.

Pak zasypeme lžičkou mouky, osmahneme, zalijeme vývarem nebo horkou vodou, přidáme maso, směs okořeníme muškátovým květem, podle potřeby osolíme a po odstavení z ohně přimícháme žloutek. Omytá rajčata skrojíme na oblé straně tak, aby vzniklo víčko. Dřeň vydlabeme a dáme stranou, rajčata uvnitř osolíme. Naplníme masitou směsí, pokapeme máslem a přikryjeme víčkem. Srovnáme je do vymaštěné zapékací misky a pečeme asi 10 minut.

Před podáváním ozdobíme petrželovou natí.

💡 Tip: Rajčata můžete naplnit i jinými ingrediencemi podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

10 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

• 1 lžíce másla
• 1/2 malé cibule
• 1 šálek mletého bílého masa
• 1 lžička hladké mouky
• sůl
• muškátový květ
• 2-3 lžíce vývaru

Příloha

• Topinky z bílé veky