Rajčatový salát na italský způsob I
More actions
zeleninový sprej na pečení 2 šálky na kostičky nakrájených rajčat 1 šálek na kostičky nakrájené okurky 1/4 šálku rozsekané cibule 1 plechovka (450 g) velkých severních nebo strakatých fazolí, scezených a propláchnutých nebo 1 1/2 šálku uvařených fazolí, scezených a propláchnutých sůl a pepř na ochucení 1/2 šálku bazalkové zálivky (lze nahradit jinou bazalkovou nebo italskou zálivkou) 1 šálek bazalkových lístků (bazalková zálivka) 2 lžíce olivového oleje (zálivka) 2 lžíce octa balsamico nebo červeného vinného octa (zálivka) 2 lžíce vody (zálivka) sůl (zálivka)
případně jiné koření dle chuti (zálivka)Pak je rozprostřete na velkém plechu a pečte při teplotě 190 °C asi 10 minut. Opečené kostky chleba odložte stranou. V salátové míse promíchejte rajčata, okurku, cibuli a fazole s bazalkovou nebo jinou zálivkou. Osolte a opepřete dle chuti a přidejte opečené kousky chleba. Opět dobře promíchejte a ihned podávejte. Na zálivku důkladně rozmixujte všechny uvedené suroviny tak, aby vznikla zcela hladká směs.
Zálivku uložte v uzavřené nádobce v chladničce až do doby spotřeby; můžete si ji připravit až dva dny dopředu.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.