Salát s avokádem, fíky a zeleným kořením

Avokádo rozřízneme na poloviny a oloupeme, odstraníme semena, ovoce nakrájíme na nepříliš tenké plátky. Plátky avokáda pokapeme trochou citronové šťáv

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Česká

⚠️ hořčice

Ingredience

👥 4 porce

1 zralé, nepříliš měkké avokádo

1 polévková lžíce citronové šťávy 8 zralých čerstvých fíků 4 polévkové lžíce nadrobno posekané směsi koření (např. kopr, bazalka) 200 g listového salátu (tj. zelený nebo červenohnědý salát) kadeřavý salát lollo bianco

římský salát

Postup

Avokádo rozřízneme na poloviny a oloupeme, odstraníme semena, ovoce nakrájíme na nepříliš tenké plátky.

Plátky avokáda pokapeme trochou citronové šťávy, aby se nezbarvily. Fíky rozkrojíme na poloviny, pokud jsou velké, na čtvrtky. Smícháme zelené koření s důkladně omytými salátovými listy. Z ostatních ingrediencí připravíme salátovou zálivku, kterou okořeníme dle chuti solí a čerstvě mletým pepřem.

Na každý talíř dáme kopeček salátu, několik plátků avokáda a fíky, vše nakonec přelijeme zálivkou.

💡 Tip: Přidejte ořechy pro extra křupavost a výživové hodnoty.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

3 gBílkoviny

18 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Zálivka

1 polévková lžíce nadrobno posekaného koření (kopr, bazalka)
1/2 polévkové lžíce dijonské hořčice
1 dl olivového oleje
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
sůl
pepř