Sladká srdíčka

Recept na sladká srdíčka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 225 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Ostatní sladké moučníky

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

Rozpis na 12 kousků těsto: 200 g hladké mouky

260 ml vody 80 ml oleje 6 vajec sůl. Náplň: 250 g měkkého tvarohu 100 ml smetany na šlehání 20 g moučkového cukru 50 g jahodového protlaku. Dohotovení: 100 g jahod cukr moučka na posypání tuk a hrubá mouka na plech L 1 H Vodu olej a sůl přivedeme k varu. Do vařící se směsi nasypeme prosátou hladkou mouku a na mírném ohni mícháme tak dlouho až se hmota nelepí na vařečku. Na dně kastrůlku se utvoří bílý povrch

tzv. bílé dno. Po částečném zchladnutí do

Postup

Olej a sůl přivedeme k varu.

Do vařící směsi nasypeme prosátou hladkou mouku a na mírném ohni mícháme, dokud se hmota nelepí na vařečku. Na dně kastrůlku se utvoří bílý povrch, tzv. bílé dno. Po částečném zchladnutí vmícháme vejce. Mícháme tak dlouho, až vznikne hladká hustá hmota. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a na vymazaný a vysypaný plech stříkáme tvary srdíček. Pečeme v elektrické troubě při 200 °C asi 20 minut. Pokud chceme mít srdíčka hodně nadýchaná, nesmíme troubu během pečení otevírat. Upečená a ještě teplá srdíčka rozkrojíme a naplníme náplní. Náplň připravíme vyšleháním smetany s měkkým tvarohem, do kterého zašleháme jahodový protlak nebo marmeládu a moučkový cukr.

Nakonec srdíčka pocukrujeme a ozdobíme jahodami.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete do náplně přidat vanilkový extrakt.

Výživové hodnoty na porci

225 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.