Smažená mouka na tuniský způsob

Tuniský sladký dezert - smažené taštičky z těsta plněné datlovou hmotou, oblíbená pochoutka tuniské kuchyně, podávaná v medovém sirupu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 náročná🌿 celoroční🌎 Tuniská

⚠️ ořechy, lepek

Ingredience

👥 4 porce

750 g hrubé mouky

300 g vyloupaných mandlí 3 dl cukrové vody 2,5 dl medu 3 dl oleje 1/2 lžičky skořice 1 lžíce pomerančové kůry šafrán nebo kurkuma špetka soli

Datle na náplň

Postup

Připravíme těsto smícháním 750 g hrubé mouky, 300 g vyloupaných mandlí, 3 dl cukrové vody, 2,5 dl medu, 3 dl oleje, 1/2 lžičky skořice, lžíce pomerančové kůry, šafránu nebo kurkumy a špetky soli.

Uhněteme pevné těsto a z datlové hmoty vytvoříme válečky silné asi jako prst. Těsto rozválíme na placku a nožem nakrájíme pruhy asi 8 cm široké. Doprostřed pruhů dáme válečky z datlí, těsto přehneme a přitlačíme. Nožem rozřežeme těsto s datlemi na kosočtverce.

Osmažíme je v oleji z obou stran, necháme odkapat a taštičky ponoříme do sirupu ze sladké vody a medu.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta i trochu vanilky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

10 gBílkoviny

25 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.