Smažené překvapení ve vanilkovém těstíčku

Sladký dezert z čerstvých švestek smažených v lehkém vanilkovém těstíčku, podávaný s šlehačkou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 330 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

na 4 porce: 200 g švestek

150 g hladké mouky 1 vejce 1 vanilkový cukr 75 ml mléka olej na smažení špetka soli 100 ml smetany na šlehání skořice

ovoce na ozdobení

Postup

Hladkou mouku prosijeme a vsypeme do mísy.

Vejce metličkou našleháme a pak do našlehaných vajec přilijeme mléko. Prosátou hladkou mouku postupně přidáváme do našlehaných vajec s mlékem a vše důkladně promícháme, až vznikne hladké husté těstíčko. Nakonec těstíčko dochutíme vanilkovým cukrem a přidáme špetku soli. Švestky omyjeme pod tekoucí vodou a necháme řádně okapat. Přeřízneme je napůl a špičkou nože vypeckujeme. Papírovým ubrouskem švestky ještě důkladně osušíme. Na hlubší pánvi rozpálíme olej. Půlky švestek napíchneme na špejli, namočíme do těstíčka a švestky v něm dobře obalíme.

Smažíme dozlatova.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete do těstíčka přidat špetku muškátového oříšku.

Výživové hodnoty na porci

330 kcalKalorie

5 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.