Smažené závitky s párky

Ingredience pro 4 osoby

• těsto na palačinky podle základního předpisu
• 2 silnější párky
• 1 vejce
• 1 bílek
• strouhaná houska
• ztužený tuk na smažení
• rajčata
• hlávkový salát nebo ředkvičky

Postup

1. Z těsta upečeme 4 palačinky takového průměru, jak dlouhá je půlka párku. Párky opečeme na grilu nebo na pánvi mírně potřené tukem. Do každé palačinky zavineme půlku párku a závitky omočíme v rozšlehaném vejci s bílkem, obalíme ve strouhané housce a usmažíme.

Závitky podáváme obložené listy salátu, rajčaty nebo ředkvičkami.