Smažený kapr na rakouský způsob

Recept na smažený kapr na rakouský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Rakouská

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kg kapra
tuk
1 cibule
stroužek česneku
500 g kysaného zelí
kmín
sůl
pepř
1/kysané smetany
pažitka
mouka
vejce
strouhanka 3 6 ! Cibuli nakrájenou na kolečka a utřený

Postup

1. česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka.
2. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme

v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme.
3. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem.
4. Kapr

v kysaném zelí řş

💡 Tip: Před smažením kapra ho marinujte v citronové šťávě pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.