Těstovinový salát

Osvěžující těstovinový salát s houbami a vejci

Recept na těstovinový salát

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 405 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Italská

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

si

2 lžíce oleje 200 g hlívy ústřičné 200 g žampionů 1 lžíci másla 2 stroužky česneku sůl mletý bílý pepř 1 lžičku citrónové šťávy 3 vejce uvařená natvrdo 3 lžíce vinného octa 4 lžíce olivového oleje drcený červený pepř

2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky

Postup

Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka.

Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme pepřem, solí, zakapeme citrónovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepřem a vejci.

Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet.

💡 Tip: Pro ještě lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky jako bazalku nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

405 kcalKalorie

15 gBílkoviny

30 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.