Těstoviny kolínka

Těstoviny kolínka - oblíbená příloha v české kuchyni

Kolínka jsou drobné trubkovité těstoviny, které se často používají v české kuchyni jako příloha nebo do polévek.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Kolínka se vyrábějí z pšeničné mouky a vody, běžně dostupné v obchodech po celém světě.

⚠️ lepek

🍳 Použití v kuchyni

Kolínka se často podávají s tvarohem, máslem nebo jako součást polévek, jsou oblíbené pro svou rychlou přípravu.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte těstoviny s hladkým povrchem a bez viditelných vad.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě, do doby expirace.

🔄 Náhražky

Můžete je nahradit jinými těstovinami, jako jsou penne nebo fusilli.

💚 Zdravotní přínosy

Těstoviny poskytují energii díky vysokému obsahu sacharidů a mohou být součástí vyvážené stravy.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kolínka jsou drobné zahnuté těstoviny trubkovitého tvaru, jedny z nejpoužívanějších v české kuchyni. Svůj název dostaly podle tvaru připomínajícího ohnuté koleno.

Popis

Kolínka jsou krátké trubičky s mírným ohybem, dlouhé asi 2–3 cm. Vyrábějí se z pšeničné mouky a vody, vaječná varianta je méně běžná. Povrch bývá hladký.

Použití v české kuchyni

Kolínka patří k základním přílohám a v Česku se tradičně podávají:

Oblíbený je také recept „kolínka po italsku", kdy se kolínka smíchají s rajčatovou omáčkou a sýrem.

Vaření

Vaří se 6–9 minut v osolené vodě. Díky malé velikosti jsou rychle hotová a snadno se kombinují s dalšími přísadami.

Kalorie	360 kcal
Bílkoviny	12 g
Tuky	2 g
Sacharidy	75 g
Vláknina	3 g