Třešňové knedlíky

Jemné třešňové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta ve tvaru půlměsíčku, podávané s tvarohem, máslem a cukrem. Oblíbený letní dezert.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 660 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

250 g vařených brambor

250 g měkkého tvarohu 250 g polohrubé mouky 1 vejce 100 ml mléka špetka soli 300 g třešní 100 g tvrdého tvarohu na posypání 50 g másla 100 g moučkového cukru

100 g měkkého tvarohu na podávání

Postup

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme.

Přidáme měkký tvaroh, polohrubou mouku, vejce a mléko. Na vále zaděláme těsto, které rozválíme na plát silný asi 1 cm. Z rozváleného těsta vypichujeme skleničkou nebo tvořítkem kolečka, která naplníme 2-3 třešněmi. Takto připravené přehneme do tvaru půlměsíčku a okraje dobře přitiskneme. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 6 minut. Tvrdý tvaroh ustrouháme na hrubším struhadle a v kastrůlku rozpustíme máslo. Hotové knedlíky rozdělíme na porce, omastíme je máslem, posypeme nastrouhaným tvrdým tvarohem a moučkovým cukrem. Pokrm navíc doplníme oslazeným měkkým tvarohem a ihned podáváme.

Do měkkého tvarohu můžeme přimíchat vypeckované třešně, které jsme nakrájeli na malé kousky.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat vanilkový cukr.

Výživové hodnoty na porci

660 kcalKalorie

18 gBílkoviny

15 gTuky

90 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.