Tresková polévka na indonéský způsob

Lahodná polévka z tresčích plátků se sojovými klíčky, česnekem a koprem, podávaná v krémové šlehačkové omáčce s mandlemi.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indonéská

⚠️ ryby, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

4 plátky tresky (po 150 g)

citronová šťáva sůl čerstvě mletý pepř mletý zázvor 500 g sojových klíčků (z konzervy) nebo 300 g čerstvých klíčků 2 stroužky česneku 250 ml šlehačky 1 svazek kopru 2 polévkové lžíce másla

40 g loupaných mandlí nakrájených po délce

Postup

Opláchněte plátky tresky studenou tekoucí vodou, osušte je, pokapejte citronem a ochuťte solí, pepřem a zázvorem.

Nakládané sojové klíčky dejte do síta, propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Rozdělte sojové klíčky na dno ploché zapékací misky vymazané tukem. Na sojové klíčky poklaďte vedle sebe kousky tresky. Oloupejte a prolisujte česnek a smíchejte jej se šlehačkou.

Opláchněte a osušte kopr, otrhejte lístky od stonků, najemno posekejte a přidejte k šlehačce.

💡 Tip: Přidejte více koření podle chuti pro intenzivnější aroma.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.