Vánoční perník

Recept na vánoční perník

Porce	4
Kategorie	Cukroví

Ingredience

50 g másla
100 g medu
250 g moučkového cukru
700 g hladké mouky
4 lžíce mléka
4 žloutky
4 lžičky perníkového prášku
2 lžičky jedlé sody
tuk na vymazání plechu
1 vejce na potření 4 3 0 # Do rozehřátého vlahého medu a

Postup

1. másla vmícháme cukr, mouku, mléko, žloutky a nakonec prášek do perníku a jedlou sodu.
2. Těsto důkladně zpracujeme rukama.
3. Zpracování trvá velmi dlouho, protože těsto musí být opravdu jednolitou hmotou.
4. Z těsta vyválíme placku silnou .
5. Z ní vykrajujeme různé tvary, které pečeme na vymazaném plechu v horké troubě asi čtvrt hodiny.
6. Horké perníčky potřeme rozšlehaným vejcem.
7. , Ý l

Ingredience

50 g másla
100 g medu
250 g moučkového cukru
700 g hladké mouky
4 lžíce mléka
4 žloutky
4 lžičky perníkového prášku
2 lžičky jedlé sody
tuk na vymazání plechu
1 vejce na potření 4 3 0 # Do rozehřátého vlahého medu a

Postup

másla vmícháme cukr, mouku, mléko, žloutky a nakonec prášek do perníku a jedlou sodu. Těsto důkladně zpracujeme rukama. Zpracování trvá velmi dlouho, protože těsto musí být opravdu jednolitou hmotou. Z těsta vyválíme placku silnou . Z ní vykrajujeme různé tvary, které pečeme na vymazaném plechu v horké troubě asi čtvrt hodiny. Horké perníčky potřeme rozšlehaným vejcem. , Ý l