Vařené kuře na arabský způsob
Z WikiFood Recepty
More actions
Vařené kuře na arabský způsob
Recept na vařené kuře na arabský způsob
⏲ 85 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Blízkovýchodní
⚠️ lepek
Postup
1. Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobttnat.
2. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni.
3. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple.
4. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut.
5. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru.
6. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí.
7. Vývar scedíme a podáváme zvlášť.
8. - + .l Kuskus s rozinkami a hrachem řş
2. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni.
3. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple.
4. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut.
5. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru.
6. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí.
7. Vývar scedíme a podáváme zvlášť.
8. - + .l Kuskus s rozinkami a hrachem řş
💡 Tip: Přidání čerstvých bylinek jako petržel nebo koriandr dodá jídlu svěží chuť.
Výživové hodnoty na porci
600 kcalKalorie
35 gBílkoviny
20 gTuky
70 gSacharidy
10 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.