Vaječná omeleta s bramborovou slámou

Recept na vaječná omeleta s bramborovou slámou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 1 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 1 porce

2 vejce

2 lžíce mléka nebo vody sůl máslo na pánev 1 středně velký brambor oleje podle potřeby 1 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru

kečup

Postup

Oškrábaný brambor nastrouháme na okurkovém struhadle na tenká kolečka, která ještě nožem nakrájíme na tenké nudličky (jako zápalky).

Osušíme je v utěrce a v horkém oleji je usmažíme dozlatova. V hrnku rozšleháme metlou osolená vejce nastavená mlékem, vlijeme je na pánev s horkým máslem nebo olejem a upečeme omeletu. Naplníme ji usmaženou okapanou bramborovou slámou a přehneme tak, aby sláma byla trochu vidět.

Povrch posypeme strouhaným sýrem a pokapeme kečupem.

💡 Tip: Brambory můžete před smažením osolit, aby byly chutnější.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.