Vaječné karbanátky

Recept na vaječné karbanátky

Porce	4
Kategorie	Vejce

Ingredience

Ingredience: 6 natvrdo uvařených vajec
1 syrové vejce
2 lžíce majonézy
200 ml mléka
hladká mouka
sůl
strouhanka
tuk na smažení
petrželka
hořčice
ještě trochu mléka Ą ë Na

Postup

1. pánvi zpěníme na oleji lžíci hladké mouky, přilijeme polovinu mléka, zamícháme, dolijeme zbytek a povaříme.
2. Přidáme sůl, nakrájenou petrželku a nastrouhaná vajíčka.
3. Dobře promícháme a podle chuti přisolíme, když je těsto řídké, přidáme strouhanku.
4. Z hmoty pak vytvoříme karbanátky, obalíme je ve vejci a strouhance a na horkém tuku osmažíme.
5. Majonézu zředíme vlažným mlékem, osolíme a ochutíme plnotučnou hořčicí, karbanátky přelijeme ochucenou majonézou a posypeme sekanou petrželkou.
6. 0 .
7. + 2 H Doporučená příloha: vařené brambory, bramborová kaše, bramborový salát

Ingredience

Ingredience: 6 natvrdo uvařených vajec
1 syrové vejce
2 lžíce majonézy
200 ml mléka
hladká mouka
sůl
strouhanka
tuk na smažení
petrželka
hořčice
ještě trochu mléka Ą ë Na

Postup

pánvi zpěníme na oleji lžíci hladké mouky, přilijeme polovinu mléka, zamícháme, dolijeme zbytek a povaříme. Přidáme sůl, nakrájenou petrželku a nastrouhaná vajíčka. Dobře promícháme a podle chuti přisolíme, když je těsto řídké, přidáme strouhanku. Z hmoty pak vytvoříme karbanátky, obalíme je ve vejci a strouhance a na horkém tuku osmažíme. Majonézu zředíme vlažným mlékem, osolíme a ochutíme plnotučnou hořčicí, karbanátky přelijeme ochucenou majonézou a posypeme sekanou petrželkou. 0 . + 2 H Doporučená příloha: vařené brambory, bramborová kaše, bramborový salát