Vaječné smaženky se žampióny

Kategorie:Předkrmy teplé

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

250 g žampiónů

4 vejce 1 malá cibule 1 lžička másla 1/2 šálku čerstvé smetany 1 lžička hrubé mouky petrželová nať sůl

tuk na smažení

Postup

Vejce smíchejte se 4 lžícemi studené vody a osolte.

Přidejte jemně nasekanou petrželovou nať. Vaječnou směs lijte do vyšší vrstvy horkého tuku v pánvi a usmažte oválné placičky po obou stranách. Smažte je po dvou najednou, tuku musí být dostatek, aby smaženky plavaly a měly kypré okraje. Hotové smaženky nechte okapat z tuku na papírovém ubrousku.

Na smaženky navršte připravenou směs ze žampiónů a ozdobte ji petrželovou natí.

💡 Tip: Pro lepší chuť přidejte do směsi ze žampiónů i trochu česneku.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

14 gBílkoviny

18 gTuky

8 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.