Venkovské pečené vdolky

Tradiční kynuté vdolky plněné tvarohem nebo povidly, posypané nastrouhaným tvrdým tvarohem. Klasika české kuchyně.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g hladké mouky

25 g droždí 250 ml mléka sůl 2 lžíce pískového cukru 80 g másla tuk na vymazání plechu a na potření 200 g měkkého tvarohu ochuceného cukrem 50 g povidel

50 g nastrouhaného tvrdého tvarohu

Postup

Mouku prosijeme a uprostřed utvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí.

Přidáme cukr a trochu vlažného mléka a necháme vykynout. Po vykynutí vmícháme zbylé mléko, rozehřátý tuk, sůl a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v mouce kousky těsta a rukou je zakulatíme na bochánek. Bochánky zploštíme a přeneseme na vymazaný plech. Necháme ještě krátce kynout, potřeme rozehřátým tukem a ve středně vyhřáté troubě upečeme.

Upečené vdolky potřeme ochuceným tvarohem nebo povidly a posypeme nastrouhaným tvarohem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta vanilku nebo citronovou kůru.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.