Vepřová krkovice s paprikovou směsí

Recept na vepřová krkovice s paprikovou směsí

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso, Polévky

Ingredience

plátky z vepřové krkovice
olej
1 cibule
2 stroužky česneku
bílého vína (nebo trochu vývaru)
2 lžíce medu
1 lžička octa
bazalka nebo tymián
sůl
mletý pepř
1 červená paprika
1 zelená paprika 8 8 Vepřové plátky nařízneme po obvodu a u kostí
naklepeme
osolíme a opepříme. Na dno vymaštěného pekáčku urovnáme drobně nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek
poklademe je masem
pokapeme vínem (vývarem) a

Postup

1. krátce zapečeme.
2. Podlijeme je trochou vývaru a dusíme pod vrchním dílem pekáče v troubě, občas je obrátíme a podlijeme.
3. Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme a necháme trochu vysmahnout.
4. Opět zalijeme trochou vývaru, přidáme část drobně usekaných bylinek a uvedeme do varu.
5. Přidáme zpět maso a prohřejeme je.
6. Papriky nakrájíme na nudličky, pokapeme octem, přidáme med, zbytek usekaných bylinek a krátce podusíme a při podávání touto směsí obložíme maso.
7. Vhodná příloha je rýže.
8. , .
9. + 1 1

Ingredience

plátky z vepřové krkovice
olej
1 cibule
2 stroužky česneku
bílého vína (nebo trochu vývaru)
2 lžíce medu
1 lžička octa
bazalka nebo tymián
sůl
mletý pepř
1 červená paprika
1 zelená paprika 8 8 Vepřové plátky nařízneme po obvodu a u kostí
naklepeme
osolíme a opepříme. Na dno vymaštěného pekáčku urovnáme drobně nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek
poklademe je masem
pokapeme vínem (vývarem) a

Postup

krátce zapečeme. Podlijeme je trochou vývaru a dusíme pod vrchním dílem pekáče v troubě, občas je obrátíme a podlijeme. Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme a necháme trochu vysmahnout. Opět zalijeme trochou vývaru, přidáme část drobně usekaných bylinek a uvedeme do varu. Přidáme zpět maso a prohřejeme je. Papriky nakrájíme na nudličky, pokapeme octem, přidáme med, zbytek usekaných bylinek a krátce podusíme a při podávání touto směsí obložíme maso. Vhodná příloha je rýže. , . + 1 1