Vepřové kotlety se zelím

Tradiční české jídlo - vepřové kotlety dušené s kysaným zelím, jablkem a kmínem, podávané s bramborami.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

4 vepřové kotlety

1 cibule 3 dkg sádla 2 stroužky česneku sůl pepř 1 bobkový list 500 g kysaného zelí 1 jablko

kmín

Postup

Vepřové kotlety nařízneme u kosti a po obvodu, naklepeme a vložíme na rozehřáté sádlo.

Opečeme je z obou stran. Podlijeme horkou vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a dusíme 20 minut. Poté přidáme pokrájené kysané zelí, oloupané a drobně pokrájené jablko, kmín a rozetřený česnek. Dusíme pod pokličkou, dokud maso i zelí nezměknou.

Podáváme s vařenými brambory.

💡 Tip: Před podáváním můžete pokrm posypat čerstvými bylinkami pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.