Vepřové panenky v jablkách

Recept na vepřové panenky v jablkách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

2 vepřové panenky

sůl pepř 1 malá nastrouhaná cibule 1 sklenka koňaku olej na vytření pánve máslo na vymazání pekáčku 2 lžíce medu (na potření masa) nasekané vlašské ořechy 4 jablka šťáva z 1 citronu 1 lžíce másla (jablka) 2 lžíce medu (jablka)

různě upravené brambory (příloha)

Postup

Osolte a opepřete vepřové panenky.

Potřete je nastrouhanou cibulí. Zakapejte sklenkou koňaku a nechte v chladu rozležet. Na pánvi vytřené olejem rychle opečte panenky ze všech stran. Přendejte je do máslem vymazaného pekáčku. Potřete panenky 2 lžícemi medu. Posypejte nasekanými vlašskými ořechy a pečte při 180 °C po dobu 25 minut. Oloupejte jablka a nakrájejte je na osminky, polijte šťávou z citronu. Na pánvi rozpusťte 1 lžíci másla a 2 lžíce medu. Přidejte jablka a krátce poduste. Jablka rozdělte na talíře a pokryjte nakrájeným masem.

Jako přílohu podávejte různě upravené brambory.

💡 Tip: Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout, aby se šťávy v něm usadily.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.