Vepřové závitky

Vepřové plátky naplněné paprikou a cibulí, stočené do závitků a dušené v paprikové omáčce, jsou tradičním českim jídlem s bohatou chutí.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 plátky z vepřové kýty

100 g cibule 100 g červené papriky 20 g hladké mouky 10 g slaniny 1 lžíce oleje 1 stroužek česneku 2 lžičky mleté sladké papriky sůl

voda

Postup

Vepřové plátky naklepeme do šířky.

Osolíme je a poprášíme mletou paprikou. Na plátky masa poklademe část nakrájené cibule a papriky. Maso pevně stočíme do závitků a upevníme jehlami. Obalíme závitky v části mouky. Na oleji roztavíme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme zbytek nakrájené cibule a krátce osmahneme. Závitky rychle opečeme po všech stranách na zbylém tuku. Podlijeme trochou vody a dusíme, až téměř změknou. Do šťávy vmícháme zbylou mouku rozmíchanou ve dvou lžících vody, rozetřený česnek a zbylou papriku nakrájenou na nudličky.

Dusíme, dokud není maso zcela měkké.

💡 Tip: Závitky můžete připravit i den předem a ohřát je před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.