Vigna čínská
Z WikiFood Recepty
Vigna čínská (Vigna sinensis) pochází z Číny a její semena jsou základem typických pokrmů zvaných soul food, oblíbených u černých obyvatel amerického Jihu. Dala jméno klasickému pokrmu ze soleného vepřového masa a vařených fazolí s tabaskem. V Číně se vigna smaží a mixuje s masem nebo rybou a ze směsi se připravuje pokrm zvaný čiang ton čia.