Zázvorová kolečka

Recept na zázvorová kolečka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 195 min👥 4 porce🔥 75 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

Na 50 kousků: 150 g másla

2 lžíce strouhané pomerančové kůry 1 vejce 20 g mletých mandlí 100 g moučkového cukru 200 g hladké mouky 1 lžíce citronové šťávy 1 žloutek

180 g kandovaného zázvoru (nebo citronátu) Máslo s pomerančovou kůrou a vajíčkem našleháme do pěny.

Postup

Máslo s pomerančovou kůrou a vajíčkem našleháme do pěny.

Přidáme jemně mleté mandle, moučkový cukr, mouku a citronovou kůru. Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na dvě části a vytvarujeme do válečku. Zabalíme je do potravinářské fólie a na 3 hodiny dáme do chladničky ztuhnout. Troubu rozpálíme na 180 °C. Válečky těsta vybalíme z fólie a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm. Plech vyložíme pečicím papírem a kolečka na něj klademe. V hrnečku rozšleháme žloutek a jím kolečka potřeme. Kandovaný zázvor nebo citronát nasekáme nadrobno a kousky jím posypeme.

Plech dáme do trouby a pečeme asi 15 minut.

💡 Tip: Před krájením těsta nechte válečky chvíli povolit, lépe se s nimi pracuje.

Výživové hodnoty na porci

75 kcalKalorie

1.5 gBílkoviny

4.5 gTuky

10 gSacharidy

0.5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.