Zapečená cuketa s polentou

Recept na zapečená cuketa s polentou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 374 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

4 středně velké cukety

80 dkg sterilovaných rajčat 1/4 litru mléka 1/4 litru zeleninového vývaru 6 dkg černých vypeckovaných oliv 5 dkg nastrouhaného parmezánu 2 polévkové lžíce másla 10 dkg kukuřičné krupice na polentu 1 polévková lžíce olivového oleje sůl

pepř

Postup

Povařte mléko a vývar.

Vsypte kukuřičnou krupici a na mírném ohni vařte 3 minuty. Omyté neloupané cukety podélně rozkrojte, vydlabejte jadérka a osolte. Polentu smíchejte s 3 dkg sýra, pokrájenými olivami a máslem. Směsí naplňte cukety, pokapejte olivovým olejem a posypte zbylým sýrem.

Pečte asi 35 až 40 minut v předehřáté troubě při teplotě 200 °C.

💡 Tip: Přidejte do směsi bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

374 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.