Zapečené slávky s parmazánem a smaženým ananasem

Recept na zapečené slávky s permazánem a smaženým ananasem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

200 g mražených slávek (mušlí) bez lastur
100 g červené papriky
1 cibule
1 dl bílého vína
2 lžíce strouhaného parmazánu
2 stroužky česneku
kousek másla
olivový olej
mletý pepř
sůl
1 čerstvý ananas
100 g hladké mouky
2 dl mléka
1 lžíce krupicového cukru
1 vejce
mletá skořice
olej na smažení
150 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilkového cukru
mléko podle potřeby

Postup

1. Nakrájený česnek, cibuli a papriku orestujeme na oleji dozlatova.
2. Přidáme slávky, zastříkneme bílým vínem, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
3. Směs dáme do zapékací misky, poklademe máslem, posypeme parmazánem a v troubě zapečeme dozlatova.
4. Oloupaný a na kolečka nakrájený ananas obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vejce, mleté skořice a cukru.
5. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.
6. Tvaroh ušleháme s mlékem a vanilkovým cukrem na hustší omáčku a vychladíme.
7. Podáváme zapečené slávky se smaženým ananasem přelitým omáčkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo bazalku.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Smažený ananas:

1 čerstvý ananas
100 g hladké mouky
2 dl mléka
1 lžíce krupicového cukru
1 vejce
mletá skořice
olej na smažení

Omáčka:

150 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilkového cukru
mléko podle potřeby

Smažený ananas:

Oloupaný, na kolečka nakrájený ananas obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vejce, mleté skořice a cukru. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.

Omáčka:

Tvaroh ušleháme s mlékem a vanilkovým cukrem na hustší omáčku a vychladíme.