Zelená čočka

Zelená čočka - výživná luštěnina pro vaši kuchyni

Zelená čočka je výživná luštěnina bohatá na bílkoviny, která si při vaření udržuje svůj tvar. Je oblíbená v evropské kuchyni a má různé odrůdy.

0.00

(0 hlasů)

🍴 luštěniny📅 celoroční🌍 Zelená čočka pochází z oblasti Středního východu a je pěstována v mnoha zemích po celém světě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, low-carb

Výživa na 100 g

Kalorie	116 kcal
Bílkoviny	9 g
Tuky	0.4 g
Sacharidy	20 g
Vláknina	8 g

Vitamíny

B1, B6, K

Minerály

železo, hořčík, draslík

GI index

21

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové, low-carb

🍳 Použití v kuchyni

Zelená čočka se často používá do salátů, polévek nebo jako příloha k hlavním jídlům.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si čočku s jednotnými, nepoškozenými zrny bez známek plísně.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě, a spotřebujte do 1 roku.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jinými druhy čočky nebo fazolemi.

💚 Zdravotní přínosy

Zelená čočka je bohatá na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k dobrému trávení a zdraví srdce.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Zelená čočka (Lens esculenta). Čočka je zvlášť bohatá na bílkoviny. Tento typ, známý také jako kontinentální čočka, je oblíbený v evropské kuchyni. Při vaření si udržuje tvar. Mezi odrůdami jsou značné rozdíly ve velikosti zrn.