Zeleninový kaviár z lilku

Recept na zeleninový kaviár z lilku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

1 lilek

sůl 2 až 3 rajčata 1 malá cibule olej ocet citrón

pepř

Postup

Lilek opečeme po všech stranách v troubě, nebo na plotýnce pod kastrolem, až se scvrkne.

Pak odstraníme slupku a lilek prolisujeme nebo na prkénku nerez nožem drobně usekáme. Prolisovanou kaši utřeme s octem nebo citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a podle obliby přidáme i česnek nebo drobně usekanou či strouhanou cibuli.

Podáváme vychlazené jako předkrm s pečivem nebo natíráme na chlebíčky, zdobíme plátky vařených vajec, petrželovou natí a podobně.

💡 Tip: Lilek můžete opékat na grilu pro výraznější chuť.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.