Zelné buchty

Recept na zelné buchty

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g polohrubé mouky

30 g droždí 1 kostka cukru 25 l mléka 3 lžíce másla 1 uvařený brambor 1 žloutek sůl. Náplň: 250 g klasicky připraveného dušeného hlávkového zelí 4 1 droždí

cukru a trochy vlahého

Postup

Mléko necháme vzejít kvásek.

Kvásek přidáme k mouce, zamícháme a vlejeme rozpuštěné máslo, najemno nastrouhaný uvařený brambor, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta tvoříme bochánky velikosti dlaně, mírně je roztlačíme a naplníme kopečkem vychladlého dušeného zelí. Zabalíme je do tvaru buchty a klademe na vymazaný plech s dostatečnými rozestupy.

Potřeme olejem a dáme upéct.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do náplně koření, jako je kmín nebo paprika.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.