Knorr Hotová jíška tmavá: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Pochutiny a polotovary Category:Nedokončeno“ |
Nový článek o tmavé jíšce Knorr |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Knorr Hotová jíška tmavá''' je varianta [[Knorr Hotová jíška|hotové jíšky]] od [[Knorr]] pro přípravu tmavých [[omáčka|omáček]] a [[polévka|polévek]]. Oproti [[Knorr Hotová jíška světlá|světlé variantě]] má výraznější chuť a hnědou barvu. | ||
[[ | |||
== Složení a vlastnosti == | |||
Tmavá jíška obsahuje silněji přesmaženou [[mouka|mouku]] a přidaný [[karamel|karamelový barvicí prostředek]], díky čemuž má charakteristickou hnědou barvu a lehce oříškovou vůni. Dále obsahuje [[tuk|rostlinný tuk]] a [[sůl]]. | |||
== Použití == | |||
Uplatní se zejména při vaření: | |||
* [[guláš|guláše]] | |||
* [[svíčková|svíčkové na smetaně]] | |||
* [[rajská omáčka|rajské omáčky]] | |||
* [[znojemská omáčka|znojemské omáčky]] | |||
* tmavých [[vývar]]ů | |||
Dodává pokrmům nejen hustotu, ale i barvu a chuťový základ. Na přípravu [[guláš]]e pro čtyři osoby stačí přibližně dvě lžíce jíšky. | |||
V české domácí kuchyni je oblíbenou alternativou pro ty, kdo nechtějí připravovat klasickou [[jíška|jíšku]] od začátku. | |||
[[Kategorie:Přísady]] | |||
Aktuální verze z 14. 1. 2026, 08:46
Knorr Hotová jíška tmavá je varianta hotové jíšky od Knorr pro přípravu tmavých omáček a polévek. Oproti světlé variantě má výraznější chuť a hnědou barvu.
Složení a vlastnosti
[editovat]Tmavá jíška obsahuje silněji přesmaženou mouku a přidaný karamelový barvicí prostředek, díky čemuž má charakteristickou hnědou barvu a lehce oříškovou vůni. Dále obsahuje rostlinný tuk a sůl.
Použití
[editovat]Uplatní se zejména při vaření:
Dodává pokrmům nejen hustotu, ale i barvu a chuťový základ. Na přípravu guláše pro čtyři osoby stačí přibližně dvě lžíce jíšky.
V české domácí kuchyni je oblíbenou alternativou pro ty, kdo nechtějí připravovat klasickou jíšku od začátku.