Toskánská polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
oprava překlepů, doplnění odkazů, sjednocení kategorie |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 6 osob | == Ingredience pro 6 osob == | ||
* 1 šálek pokrájené [[cibule]] | * 1 šálek pokrájené [[cibule]] | ||
* 1/2 šálku | * 1/2 šálku celerové natě z [[řapíkatý celer|řapíkatého celeru]] | ||
* 3 stroužky [[česneku]] | * 3 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* 1 lžíce [[olivového oleje]] | * 1 lžíce [[olivový olej|olivového oleje]] | ||
* 1 lžíce [[mouky]] | * 1 lžíce [[mouka|mouky]] | ||
* lžička sušených [[ | * lžička sušených [[rozmarýn|rozmarýnových]] lístků | ||
* 1/4 lžičky sušených [[tymiánových | * 1/4 lžičky sušených [[tymián|tymiánových]] lístků | ||
* 2 [[bobkové listy]] | * 2 [[bobkový list|bobkové listy]] | ||
* 1 celý [[hřebíček]] | * 1 celý [[hřebíček]] | ||
* 1/4 lžičky [[pepře]] | * 1/4 lžičky [[pepř|pepře]] | ||
* 4 plechovky (450 ml každá) | * 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli | ||
* 1 | * 1 plechovka (500 ml) malých měsíčních [[fazole|fazolí]] (scezených a propláchnutých) | ||
* 1 plechovka (450 ml) [[cizrny]] (scezené a propláchnuté) | * 1 plechovka (450 ml) [[cizrna|cizrny]] (scezené a propláchnuté) | ||
* 1 plechovka (450 ml) [[červených fazolí]] (scezených a propláchnutých) | * 1 plechovka (450 ml) [[červené fazole|červených fazolí]] (scezených a propláchnutých) | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli | ||
* 1 a 1/2 šálku [[krupek]] | * 1 a 1/2 šálku [[krupice|krupek]] | ||
* 1 velký [[brambor]] (neloupané, pokrájené na centimetrové kousky) | * 1 velký [[brambory|brambor]] (neloupané, pokrájené na centimetrové kousky) | ||
* 1 šálek [[mrkve]] pokrájené na plátky | * 1 šálek [[mrkev|mrkve]] pokrájené na plátky | ||
* 1 šálek | * 1 šálek špenátových listů | ||
== Postup | == Postup == | ||
Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek. Po 2-3 minutách vmíchejte mouku a koření a za | Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek. Po 2-3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 2-3 minuty. Přilijte kuřecí vývar, fazole, cizrnu a rajský protlak a polévku přiveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte ji bez pokličky vařit asi 25 minut. Během posledních 10 minut varu přisypte krupky, pokrájený brambor, mrkev a špenátové listy. Před podáváním na stůl vyjměte bobkové listy. | ||
== V jedné porci == | == V jedné porci == | ||
| Řádek 33: | Řádek 33: | ||
[[ | [[Kategorie:Exotické a jiné polévky]] | ||
Aktuální verze z 14. 12. 2025, 00:26
Ingredience pro 6 osob
[editovat]- 1 šálek pokrájené cibule
- 1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mouky
- lžička sušených rozmarýnových lístků
- 1/4 lžičky sušených tymiánových lístků
- 2 bobkové listy
- 1 celý hřebíček
- 1/4 lžičky pepře
- 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli
- 1 plechovka (500 ml) malých měsíčních fazolí (scezených a propláchnutých)
- 1 plechovka (450 ml) cizrny (scezené a propláchnuté)
- 1 plechovka (450 ml) červených fazolí (scezených a propláchnutých)
- 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli
- 1 a 1/2 šálku krupek
- 1 velký brambor (neloupané, pokrájené na centimetrové kousky)
- 1 šálek mrkve pokrájené na plátky
- 1 šálek špenátových listů
Postup
[editovat]Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek. Po 2-3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 2-3 minuty. Přilijte kuřecí vývar, fazole, cizrnu a rajský protlak a polévku přiveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte ji bez pokličky vařit asi 25 minut. Během posledních 10 minut varu přisypte krupky, pokrájený brambor, mrkev a špenátové listy. Před podáváním na stůl vyjměte bobkové listy.
V jedné porci
[editovat]- 335 kalorií
- 15 g bílkovin
- 60 g sacharidů
- 5 g tuku
- 0 mg cholesterolu
- 583 mg sodíku
- 15 g vlákniny