Toskánská polévka

Toskánská polévka s fazolemi, cizrnou a krupkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 6 porce🔥 335 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

Ingredience

👥 6 porce

1 šálek pokrájené cibule

1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru 3 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce mouky lžička sušených rozmarýnových lístků 1/4 lžičky sušených tymiánových lístků 2 bobkové listy 1 celý hřebíček 1/4 lžičky pepře 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli 1 plechovka (500 ml) malých měsíčních fazolí (scezených a propláchnutých) 1 plechovka (450 ml) cizrny (scezené a propláchnuté) 1 plechovka (450 ml) červených fazolí (scezených a propláchnutých) 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli 1 a 1/2 šálku krupek 1 velký brambor (neloupané, pokrájené na centimetrové kousky) 1 šálek mrkve pokrájené na plátky

1 šálek špenátových listů

Postup

Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek.

Po 2-3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 2-3 minuty. Přilijte kuřecí vývar, fazole, cizrnu a rajský protlak a polévku přiveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte ji bez pokličky vařit asi 25 minut. Během posledních 10 minut varu přisypte krupky, pokrájený brambor, mrkev a špenátové listy.

Před podáváním na stůl vyjměte bobkové listy.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu parmezánu při podávání.

Výživové hodnoty na porci

335 kcalKalorie

15 gBílkoviny

5 gTuky

60 gSacharidy

15 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

V jedné porci

335 kalorií
15 g bílkovin
60 g sacharidů
5 g tuku
0 mg cholesterolu
583 mg sodíku
15 g vlákniny