Řapíkatý celer
Z WikiFood Recepty
More actions
Řapíkatý celer: Zdravá a chutná zelenina
Řapíkatý celer je křehká zelenina s výraznou chutí, která se často používá v salátech a polévkách. Je dostupný po celý rok a lze ho konzumovat syrový nebo vařený.
🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Řapíkatý celer pochází z Itálie, kde byl vyšlechtěn v 16. století.
🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné
🍳 Použití v kuchyni
🔍 Jak vybrat
Vyberte si pevné a svěží stonky bez skvrn a hniloby.
📦 Skladování
Skladujte v chladničce, ideálně v plastovém obalu, a spotřebujte do 1-2 týdnů.
💚 Zdravotní přínosy
Řapíkatý celer je nízkokalorický a bohatý na vlákninu, což podporuje trávení. Obsahuje také antioxidanty a vitamíny, které přispívají k celkovému zdraví.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Řapíkatý celer (Apium graveolens) byl vyšlechtěn v Itálii v 16. století. U některých odrůd se řapíky vybělí samy (odrůdy samobělící) a u jiných je třeba přihrnout zem, aby se vybělily a zjemnily. Celer je k dostání po celý rok, ať už čerstvý (ve svazcích nebo jednotlivě), nebo konzervovaný; pojídá se syrový nebo vařený.