Bazalková zálivka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, pridani wiki odkazu (dresink, sul, pepr) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Bazalková zálivka''' je lehký [[dresink]] na bázi [[olivový olej|olivového oleje]] a čerstvé [[bazalka|bazalky]]. Základní recept je jednoduchý: hrst čerstvých bazalkových listů se rozmixuje s olivovým olejem, trochou [[citronová šťáva|citronové šťávy]], [[česnek|česnekem]], [[sůl|solí]] a [[pepř|pepřem]]. | ||
[[ | |||
Někdy se přidává i [[parmazán]] nebo [[piniové oříšky]], čímž se zálivka přibližuje [[pesto|pestu]]. Hodí se na [[salát]]y (zvláště [[rajče|rajčatové]] nebo [[mozzarella|mozzarellové]]), grilovanou [[zelenina|zeleninu]] nebo [[těstoviny]]. V lednici vydrží 3–4 dny. | |||
[[Kategorie:Zálivky a dresinky]] | |||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 04:49
Bazalková zálivka je lehký dresink na bázi olivového oleje a čerstvé bazalky. Základní recept je jednoduchý: hrst čerstvých bazalkových listů se rozmixuje s olivovým olejem, trochou citronové šťávy, česnekem, solí a pepřem.
Někdy se přidává i parmazán nebo piniové oříšky, čímž se zálivka přibližuje pestu. Hodí se na saláty (zvláště rajčatové nebo mozzarellové), grilovanou zeleninu nebo těstoviny. V lednici vydrží 3–4 dny.