Čočková polévka s cibulí: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 4. 2025, 10:37

Čočková polévka s cibulí

Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku pro

Příprava	60 min
Porce	4
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Česká

Ingredience

100 g čočky
3 lžíce rostlinného tuku nebo másla
2 lžíce hladké mouky
2 stroužky česneku
1 cibuli
sůl
pepř
snítku kadeřavé petrželky a libečku na ozdobení

Postup

1. Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Potom ji v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Uvařenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli a spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky. Podáváme ji ozdobenou kadeřavou petrželkou a libečkem.

Ingredience pro 4 osoby

100 g čočky
3 lžíce rostlinného tuku nebo másla
2 lžíce hladké mouky
2 stroužky česneku
1 cibuli
sůl
pepř
snítku kadeřavé petrželky a libečku na ozdobení

Postup

Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Potom ji v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Uvařenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli a spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky. Podáváme ji ozdobenou kadeřavou petrželkou a libečkem.

Příprava

60 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 830kJ/200kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Pro 4 osoby:'''
+{{Recept
-* 100 g [[čočky]]
+|popis=Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku pro
-* 3 lžíce [[rostliného tuku]] nebo [[másla]]
+|ingredience=100 g čočky<br>3 lžíce rostlinného tuku nebo másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>2 stroužky česneku<br>1 cibuli<br>sůl<br>pepř<br>snítku kadeřavé petrželky a libečku na ozdobení
-* 2 lžíce [[hladké mouky]]
+|postup=1. Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Potom ji v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Uvařenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli a spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky. Podáváme ji ozdobenou kadeřavou petrželkou a libečkem.
-* 2 stroužky [[česneku]]
+|cas_pripravy=60
-* 1 [[cibuli]]
+|porce=4
-* [[sůl]]
+|kategorie=Polévka
-* [[pepř]]
+|kuchyne=Česká
-* snítku [[kadeřavé petrželky]] a [[libečku]] na ozdobení
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 100 g [[Čočka|čočky]]
+* 3 lžíce rostlinného tuku nebo [[Máslo|másla]]
+* 2 lžíce [[Mouka|hladké mouky]]
+* 2 stroužky [[Česnek|česneku]]
+* 1 [[Cibule|cibuli]]
+* [[Sůl|sůl]]
+* [[Pepř|pepř]]
+* snítku kadeřavé [[Petržel|petrželky]] a [[Libeček|libečku]] na ozdobení
-----
+== Postup ==
-'''Postup:'''
+Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou [[Jíška|jíšku]], kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Potom ji v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Uvařenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli a spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky. Podáváme ji ozdobenou kadeřavou petrželkou a libečkem.
-Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravýme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Potom ji v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Uavřenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli a spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky. Podáváme ji ozdobenou kadeřavou petrželkou a libečkem.
-* '''Doba přípravy asi 60 minut'''
-* '''1 porce asi 830kJ/200kcal'''
-[[Category:Luštěninové]]
+== Příprava ==
+* 60 minut
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 830kJ/200kcal
+[[Kategorie:Luštěninové polévky]]